24 uurs sous vide chashu buikspek, met een gemarineerd zachtgekookt ei, geserveerd met lente-uitjes, zuurkool en gember, ingesmeerd met papa Dave's chashu-boter
€ 17,50
Korean chicken
Koreaanse gepaneerde kip geserveerd met een zoete, pittige Koreaanse saus, ingelegde komkommer en geraspte wortel met een scheutje Japanse mayonaise van oom John
€ 15,50
Panko prawn
Tante Nat's gepaneerde panko-garnalenburger geserveerd met ingelegde avocado, honingjalapeños, Japanse mayo-slaw en afgewerkt met een vloeibare gouden garnalen reductie
Portie knapperige stukjes van de bekende 24-uurs aardappel
€ 12,50
Karaage chicken bites
€ 10,50
Komkommersalade
Spiraalvormige komkommer gemarineerd met rode chili, knoflook en sojasaus
€ 7,50
Dip your potato stick
Japanse mayonaise met Chili Chan's
€ 2,00
Japanse mayonaise met garnalen reductie
€ 2,00
Japanese mayonaise met sriracha
€ 2,00
Japanse mayonaise met varkensvlees reductie
€ 2,00
Japanese mayonaise
€ 1,50
Soft drinks
San Pellegrino 250ml
€ 3,00
San Pellegrino 750ml
€ 6,00
San Pellegrino sparkling 250ml
€ 3,50
San Pellegrino sparkling 750ml
€ 6,00
Acqua Panna 250ml
€ 3,50
Acqua Panna 750ml
€ 6,00
Japanese soft drinks
Ramune melon soda 330ml
€ 4,50
Ramune lychee soda 330ml
€ 4,50
Naruto iced tea 330ml
€ 5,00
Natural beers infused with wine
Oedipus Gloria 375ml
+18
Een samenwerking tussen Oedipus en Vignaioli Contrà Soarda, een Italiaanse wijnfamilie. Een blend van Vespaiolo witte wijn 2021, witbier en lichte saison
€ 12,00
8% vol
Studio Oedipus No.27 375ml
+18
Een samenwerking tussen Oedipus en ARTIS-Micropia. Dit bier wordt gebrouwen met behulp van een gist uit de fruittuin van Artis Amsterdam, waardoor het licht zuur is en een perzik- en abrikozensmaak heeft
€ 12,00
5% vol
Oedipus Pamela 375ml
+18
Een blend van Oedipus-swingers met verschillende saisons gerijpt in wijnvaten
€ 12,00
7% vol
Beer
Brouwerij 't lJ IJwit 330ml
+18
€ 5,25
7% vol
Brouwerij 't lJ Zatte 330ml
+18
€ 5,25
8% vol
Two Chef's Sunset Suzy 330ml
+18
€ 5,25
5% vol
Ulltje Blond 300ml
+18
€ 5,50
6% vol
Oedipus Swingers 330ml
+18
€ 5,50
4% vol
Brouwerij 't lJ Vrijwit 330ml
+18
€ 5,00
1% vol
Oedipus Do-Ri-N-Ku 330ml
+18
€ 5,00
1% vol
Japanese beers
Uijin Yuzu Blond Beer 330ml
+18
€ 6,10
7% vol
Hitachino Nest 350ml
+18
€ 6,10
6% vol
Rinji Farmhouse Blond Beer 330ml
+18
€ 6,10
5% vol
Ben & Jerry's 100ml
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml
Chocoladeroomijs met stukken chocolate fudge brownie
€ 3,99
Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml
Vanilleroomijs met stukken chocolate chip koekjesdeeg
